吃火锅遵守“低温原则”护食管

据统计，在食管癌患者中，平时喜好热食、热饮者占90％以上。因此，日常饮食应尽量避免喝热茶、吃热饭、喝热汤，尤其在冬季，很多人喜欢吃火锅，更应该重视对食管的保护。