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藏族饮料与饮具研究 被引量:1

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摘要 在藏族饮食文化中,饮料与饮具是一个很值得研究的方面。藏族的饮料与饮具不仅历史悠久,富有浓郁的民族特色,还与民族文化交流有着紧密的关系。藏族的日常饮料有两大类,即茶和酒。茶有酥油茶、甜茶(奶茶)、清茶等,以酥油茶最为盛行;酒有青稞酒和藏白酒,以青稞酒最为著名。此外,现在无论在城市和乡村,各种品牌的白酒、啤酒和可乐等饮品已逐渐为人们所接受和喜爱。
作者 陈立明
出处 《民族史研究》 2002年第1期343-355,共13页 Ethnic History Studies
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