关注食物浪费 坚守科研初心——记中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁

“我们应该对食物有一种敬畏之情。”中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁对食物浪费现象总是耿耿于怀。2013年以来，成升魁率领团队围绕食物浪费、新时期国民营养与粮食安全等问题开展持续研究，并撰写了系列咨询报告。这组报告多次获得中央领导批示，教育部据此下发《关于切实做好中小学节粮教育和管理工作的通知》，中央电视台也对该研究进行重点报道，在社会上引起了强烈反响。