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食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用被引量：2

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摘要食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题,一直是国家关注的重点问题,是最基本的民生问题.但是随着人民生活水平的日益提高,食品安全问题日益严峻,令人胆战心惊,尤其是在乳制品频繁发生质量问题的这几年,例如：三鹿奶粉事件、蒙牛特仑苏事件、这些大型的乳制品厂商频频出现质量问题,使人们对乳制品的信任度大大降低,也逐渐形成了人们关注的焦点,本文通过对乳品质量存在的问题进行探讨,分析了食品安全管理体系在乳制品控制质量中的应用情况.

作者王敏刘庆雪

机构地区黑龙江完达山阳光乳业有限公司

出处《神州》 2018年第35期279-279,共1页

关键词食品安全体系乳品质量问题质量控制

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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