辽宁沿岸经济贝类质量安全的监测研究

辽宁省沿海自然环境条件得天独厚，海洋渔业资源尤其是贝类资源十分丰富，也是我国滩涂贝类的产区之一。贝类因价格低廉、营养丰富、味道鲜美而受到消费者的青睐。