冬季吃火锅别样温暖

菊花火锅 菊花火锅又称菊花暖锅，是流行于江浙一带的汉族传统名肴。先在锅内兑入鱼汤滚沸。然后取白菊花瓣洗净，撕成丝放入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅烫熟，蘸汁食用。