食品加工过程中存在的安全问题研究

在我国食品加工行业的产业化发展进程中,食品加工安全逐渐成为社会大众广泛关注的一个重要问题。为此,本文以现阶段的食品加工过程为研究对象,从环境、人员、加工流程、技术、思想意识等几个方面对食品加工过程中的安全问题一一做出了深入的探究,并对食品加工安全监管现状进行了全面的分析。