杨梅黄酮合氧钒对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究

本研究合成了一种新型有机羧酸氧钒配合物-杨梅黄酮合氧钒,应用红外光谱、紫外光谱对其结构进行初步表征,并研究其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果表明:合成的双[3,5,7-三羟基-2-(3,4,5-三羟基苯基)-4H-1-苯并呋喃-4-酮]合氧钒为目标配合物,即杨梅黄酮合氧钒。0.4mg/L的杨梅黄酮合氧钒对α-葡萄糖苷酶抑制率达91.91%,抑制类型为竞争性抑制,表明所合成的梅黄酮合氧钒有望成为一种新型α-葡萄糖苷酶抑制剂。