移动与传承:成吉思汗祭典中的饮食文化遗产

因时而祭,以食为先,这是成吉思汗祭典中春夏秋三大典的核心和关键,是蒙古人适应自然生态、游牧生活的行为表达,也是他们尊崇神灵、祖先的叙事表述。对于任何一个民族来说,食物都是其文化的重要组成部分。考察成吉思汗祭典中以奶食品为主的饮食文化,追溯它们与季节的关系、历史渊源以及在祭典中的具体呈现、内涵意义,或许可以为文化遗产的传承和保护提供一种例证。