摘要
用创新创业教育模式,从食品科学与工程专业"双创"人才的培养体制,课程建设及评价体系方面培养应用型食品人才。
Using the innovative and entrepreneurial education model,we cultivated application-oriented food talents with"double creation"training system,curriculum construction and evaluation system in food science and engineering major of Southwest University.
出处
《蚕学通讯》
2018年第3期59-62,共4页
Newsletter of Sericultural Science
基金
重庆市教改项目重点项目(162008)
中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2017B039)
烹饪科学四川省高等学校重点实验室项目(PRKX2016Z11)
关键词
双创
食品科学与工程
培养体制
double innovation
food science and engineering
culture system
