水变色了

我在家做了一个有意思的小实验。这个实验需要准备的材料有碱、紫色卷心菜、白醋、自来水和三只玻璃杯。我准备好材料，开始做实验。首先，我从紫色卷心菜上摘下几片叶子放入盆中，并倒入开水进行浸泡。在浸泡紫色卷心菜的同时，我分别在三个玻璃杯中倒入半杯自来水、白醋和碱水。