鹿茸的几种食用方法

人们对鹿茸的用法了解不多,现将原支鹿茸的泡制和几种鹿茸的食用方法介绍如下。 原支鹿茸简易泡制 先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水将茸皮刷洗干净,除去锯口处封口时的结痂,然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个鹿茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀横切,切的茸片越薄越好,切好放在干净纸上晾干、防潮湿,保管好备用。