节食与长寿

国际老年协会最新一项研究发现:经常保持饥饿状态,有益于人体的心脏,并有可能延长生命。国际老年协会遗传部门的学者对一组恒河猴进行了一项为期十年的减少摄入能量的研究。在所研究的200只猴子中,一半给予足量饮食,另一半则减少喂养量。结果他们发现:减少摄入30％的能量,能使血压下降5％～10％;能更好地利用胰岛素和葡萄糖,从而减少糖尿病的发生;能使高密度脂蛋白增加2倍,并能降低甘油三脂的水平,从而减少心脏病的发病因素。