冷冻炒饭
TECHNIQUE FOR ON-LINE TEA-STALK DISTINCTION AND ITS APPLICATION
摘要
冷冻炒饭沈月新上海水产大学０前言日本的冷冻米饭，１９９１年的产量为８１０００ｔ，是１９８９年产量的２倍，跃居为冷冻食品的第二位。１９９２年达到１１０９７５ｔ，与１９９１年相比增长率为３７％．冷冻米饭中以冷冻炒饭为主，还有冷冻白饭、饭团、赤豆饭、什锦饭...
出处
《冷饮与速冻食品工业》
1995年第1期29-30,共2页
Beverage & Fast Frozen Food Industry
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