香嫩可口的山野菜——蕨菜

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摘要蕨菜是一种味道鲜美,香嫩可口的山野菜。含有胡萝卜素及大量维生素C,是一种滋补性食品。常吃蕨菜,对慢性关节炎、头晕失眠、高血压等病,有较好的疗效。近年乘,蕨菜已经引起国内外的重视,我国每年大量向日本等国出口。蕨菜是多年生的草本植物,广泛分布于温带和暖温带地区,我国各地均有分布。多生长在疏林、林缘、

作者肖凌

出处《浙江林业》 1994年第3期21-21,共1页 Zhejiang Forestry

关键词山野菜蕨菜慢性关节炎高血压草本植物维生素暖温带多年生失眠国内外

分类号 F307.2 [经济管理—产业经济]

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