期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
再谈中餐菜单的英译
原文传递
导出
摘要
就目前中文菜单英译的特点以及应注意的一些问题进行了广泛的探讨,并对中餐菜名的翻译方法和技巧提出了一些看法和思考。
作者
顾红兵
机构地区
盐城机电高等职业技术学校
出处
《常州工程职业技术学院学报》
2011年第2期65-71,共7页
Higher Vocational Studies of Changzhou Vocational Institute of Engineering
关键词
中餐
菜单
汉译英
分类号
H315.9 [语言文字—英语]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
5
参考文献
4
共引文献
207
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
4
1
吴伟雄.
跳出菜名译菜谱,食家了然最适度——从省长欢宴英女王菜谱的英译谈起[J]
.上海翻译,2007(4):26-30.
被引量：34
2
秦彦彬.
中餐菜谱英文误译探析[J]
.科技英语学习,2007(11):61-63.
被引量：2
3
黄芳.
中餐菜单译法研究[J]
.中国科技翻译,2007,20(1):40-42.
被引量：54
4
任静生.
也谈中菜与主食的英译问题[J]
.中国翻译,2001,23(6):56-58.
被引量：154
二级参考文献
5
1
黄海翔.
中餐菜单英译浅谈[J]
.中国科技翻译,1999,12(1):18-21.
被引量：92
2
陈刚.
导游翻译中的文化背景和心理因素[J]
.中国翻译,1987(3):26-29.
被引量：19
3
任静生.
也谈中菜与主食的英译问题[J]
.中国翻译,2001,23(6):56-58.
被引量：154
4
精选中菜食谱[M]．Wan Li Book Co., Ltd / Food paradise Publishing Co., 1990.
5
现代汉语分类词典[Z]．台北：博士出版社，1984．
共引文献
207
1
尚春瑞.
目的论视角下天津特色小吃的英译探析[J]
.现代英语,2023(12):114-118.
2
张晓萌.
从功能目的论视角浅谈中餐菜名的翻译[J]
.现代英语,2020(20):91-93.
3
施璟,张锦(指导),赵玉莲,吕晓飞,陈加深.
河西走廊特色饮食名英译研究——以河西五市特色饮食为例[J]
.山东青年,2019,0(9):221-221.
4
杨艳丽.
食用菌菜肴名称的翻译技巧[J]
.中国食用菌,2019,38(6):130-132.
被引量：1
5
吴洁.
中餐菜谱的翻译原则[J]
.白城师范学院学报,2009,23(2):59-61.
被引量：5
6
金香顺.
菜名翻译方法新探——以杭邦菜名为例[J]
.南昌教育学院学报,2013,28(11).
7
吴东明.
翻译目的论和社会语言学视角下的番禺区域美食名称英译[J]
.成功,2010(5):12-14.
8
黄幼岚.
浅谈中式菜谱的英译[J]
.安徽文学（下半月）,2008(3):294-295.
被引量：1
9
乔平.
中餐菜名分类及其英译方法[J]
.扬州大学烹饪学报,2004,21(2):46-49.
被引量：28
10
熊力游.
中华菜名功能与翻译处理[J]
.长沙大学学报,2004,18(3):87-89.
被引量：53
1
应铭华.
从巴斯奈特文化翻译理论的视角谈中餐菜单中菜名的英译方法[J]
.青岛职业技术学院学报,2014,27(2):50-53.
2
戴颖玉.
中文菜单英译之趣谈[J]
.林区教学,2009(7):48-49.
3
刘蕾.
浅谈中餐菜单的翻译[J]
.天津职业院校联合学报,2012,14(9):57-59.
4
单宇.
食在中国——中餐菜单英译问题小议[J]
.株洲工学院学报,2001,15(6):118-119.
被引量：10
5
舒锦蓉.
谈当今中餐菜单翻译趋势及其可行性[J]
.湖北广播电视大学学报,2014,34(10):97-98.
被引量：2
6
张锐.
从功能翻译理论谈中餐菜单的英译[J]
.现代商贸工业,2008,20(7):275-276.
被引量：7
7
李芳吾.
从目的论看中餐菜单英译[J]
.考试周刊,2009(31X):160-161.
8
滕宇晴.
语用等值视角下的中文菜单英译及其文化意义——以《中文菜名英文译法》为例[J]
.淮阴工学院学报,2011,20(2):58-60.
被引量：3
9
李敏慧,刘琴.
从功能翻译理论视角浅析中餐菜单的英译[J]
.武汉生物工程学院学报,2010,0(3):208-212.
被引量：1
10
王斌传.
浅谈中餐菜单英译[J]
.井冈山师范学院学报,2005,26(1):46-48.
被引量：13
常州工程职业技术学院学报
2011年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
