山之东 日照茶

陆羽言,'茶者,南方之嘉木也'。如果一路往北,能见到怎么样的茶山呢?茶的极限纬度又在哪?南方的春来得早,有些茶区春节后就有茶可以采,越往北,春天越迟慢越奢贵。最北线的知名茶乡,还能有露天茶园的,当推山东日照了。据说山西或北京也有些大棚茶,却不是自然状态下生长的。去年冻寒,山东的一些茶山温度降到零下20多度,茶的坚韧品性超越了我们的想象。