茶讯

茶界泰斗张天福迎来107岁寿诞9月18日,茶界泰斗张天福先生107岁华诞茶宴在福州梅峰宾馆举行,600余人出席庆典。张天福先生一生事茶,也是《中国农业百科全书》所列当代十大茶叶专家中唯一健在者。张天福先生不仅见证了这100年来中国茶叶的衰败和兴起,而且直接参与了复兴中国茶叶的伟大历史进程,他为中国茶叶重新走向辉煌,发挥了不可替代的作用,因此茶界称他为'泰斗'。在张天福的推动和中国茶人的努力下,科技和管理让中国茶叶走上规模化、标准化发展的轨道。而后,张天福将更多精力放在了对茶文化的思考上。