新茶饮的冰火两重天

新茶饮,已经被定义为'网红级'现象,排队喝茶成了许多城市奇特又壮观的景象。最奇葩是在上海,据说等待一杯茶最长的时间是5个小时。某新茶饮品牌宣称,在上海的旗舰店一天就卖出近4000杯茶饮,日营业额达8万元。而各大品牌纷纷亮出神奇般的数据,单店月营业额不低于100万元都成了常态。新茶饮不断攻城略地,就像共享单车一般,一夜就填补了大众消费者的认知空白——原来茶是可以这样喝、这样卖的。这5年时间中,传统茶叶和奶茶相互融合、较劲,终于在'新茶饮'这个交汇点上急剧爆发。