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为什么“躺枪”的又是我?

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摘要 2017年7月,科普作家方舟子在《科学世界》发表了题为《喝茶能防癌还是致癌?》一文,在茶界引发轩然大波。在此之前关于普洱茶的质量安全问题常见诸报端,只是这次'事有点大',方舟子在文中不但把普洱和黄曲霉素联系在一起,还挑战了茶界最权威——院士陈宗懋。

作者大宇

出处《茶道》 2017年第11期31-32,共2页

关键词普洱茶产业陈宗懋茶叶市场方舟子黄曲霉菌黄曲霉素金融化

分类号 TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶道

2017年第11期

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