一杯熟普茶汤的多彩定位

就像地球上每个点都有固定的经纬度构成一样,一杯茶汤的好坏,也有它相应的坐标,但这个坐标是由许多指标组成,这些指标就像一组组关键的密码,不仅能够定位茶汤的好坏,也能看到隐藏在茶汤深处的秘密,关乎这泡茶的树龄、工艺、仓储等等。由于品鉴的指标很多,而每个人对指标的认识有别,小编就结合自身在品鉴过程中跟茶客们经常探讨的几个关键点展开,以点带面来谈谈我们是如何品鉴一款茶的。