云南助推云茶产业提质增效

近年来,以云南农业大学教授盛军为首席科学家的研究团队着力普洱茶全产业链开发,对品种选育、茶园种植和栽培、发酵规律和原理、生产工艺和设备、科学功效和应用、新产品开发和推广进行创新研究,系统解决了普洱茶产业发展的关键技术瓶颈,项目推广应用产生直接经济效益165.85亿元,助力云南省普洱茶产业转型升级。这一项目获2017年度云南省科学技术进步奖特等奖。