理性看待白茶热

在国内茶圈,以营销热点为风向标的案例总是层出不穷。前些年流行'绿改红',近些年流行古树老茶概念。如今白茶忽然大热,市面上掀起白茶风潮,人人喝茶必聊白茶,必点白茶,一时间成了茶圈的香饽饽,蹭热点的频次和地位之高几乎要超越当年火遍全国的安化黑茶热。早几年的'绿改红'是指本来用于制作绿茶和乌龙茶的茶青改用红茶工艺制作。