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平阳黄汤
被引量:
3
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摘要
平阳黄汤是浙江的传统名茶,向以“黄叶黄汤”、“浓而不涩,厚而甜醇”,博得消费者的喜爱。但是,黄汤名茶曾一度停产,1978年才恢复生产。近年来,在有关领导部门的关怀和支持下,对“黄汤”采制作了研究,向茶农作了调查。
作者
沈光达
陆国仕
机构地区
泰顺县特产局
出处
《茶叶》
1982年第4期36-36,共1页
Journal of Tea
关键词
闷堆
泰顺县
甜醇
生化试剂
揉捻
制茶工艺
平阳
分类号
F4 [经济管理—产业经济]
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