让舌尖去踏青

BANQUET OF POTHERBS

春季是采食野菜的季节,如今吃惯了鸡鸭鱼肉的人,踏青时节将采食野菜视为尝鲜。六百多年前,明人朱肃的《救荒本草》里就已将几百种可以食用的野草告诉我们,他的本意是告诉我们在不得已的情况下,草可以延续我们的生命。但现在,野外在春风里招摇的花花草草,成了我们饱腹之后,最盼望的美食。