鲁菜大师教你露几招

你家的厨房有多久没见过烟火了?你是不是已经对周围的饭店了如指掌?你是否已经把各种不同价位的饭店当成了你自己家的餐厅?其实,在春节这样属于亲人团圆、朋友相聚的日子里,在家吃晚餐,会让我们每个人都感到很自在,一起共度祥和美好的时光。如果是因为特别的场合,或是为了改变生活步调,外出用餐是很好的选择,但是没有什么可以取代我在家吃饭所获得的乐趣。在春节这几天的宅生活里,为家人,或者三五好友,做上几道拿手的好菜,然后和他们一起坐在温馨的家里,听着不绝于耳的赞扬声,会感到由衷的温暖和自豪,虽然我们所做的饭菜也许不像高级餐厅那么精致,但可以很轻松地想到什么就做什么。最后,当我们用餐完毕时,并不需要担心谁付账。俗话说,"一方水土养育一方人",虽然现在川菜粤菜湘菜满街都是,但尝尝鲜可以,在自己家里,我们最熟悉的依然是鲁菜。位居八大菜系之首的鲁菜,味中庸,合众人口感。虽然在济南大街小巷的鲁菜馆都能吃到鲁菜,但真正自己动手去做,恐怕也得学其一二,带着这个目的,我们来到了位于民生大街的至尊源鲁菜馆,见到了"鲁菜泰斗"颜景祥的亲传弟子、鲁菜大师杜建德先生,充分领略了鲁菜的特色,同时也把一些制作方法介绍给读者,这些鲁菜的代表作不仅口味上佳,而且也易于制作,假日里,不妨系上围裙,下厨一试哦!