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太平味 心头香

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摘要 太平猴魁冲泡用水以天然矿泉水最佳,可以使茶叶品质发挥到极佳状态。冲泡水温适宜在90℃左右。冲泡时,先冲上1/3杯开水,少顷再冲至七八成满,冲泡3分钟左右即可获得最佳味感。此时太平猴魁的茶韵、纯香、甘甜都一一表现出来。太平猴魁的冲泡通常为3至4次,尤其是第二次冲泡品味极佳。
作者 彭朋
出处 《城色》 2014年第3期88-91,120,共5页
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