土豆,中国第四主粮

马铃薯(土豆)主粮化,并不是因为中国的粮食不够吃了,而是为了更好的保障粮食安全,应对居民粮食消费升级。但其主粮化之路,尚须解决不少难题。4月7日,国家农业部举行新闻发布会,再次提出要增加马铃薯种植面积。这是农业部最新一次为马铃薯主粮化"吆喝"。此前的2月23日,农业部向北京、河北。