连队的小作坊

做粉条1968年秋,连队种的10垧(150亩)土豆,用收土豆机翻出来,知青们用土篮子拾起来攒成一堆一堆的,因当晚没拉回去,夜里突然降温,全部上了冻,十几万斤的损失,连长咎责难辞,第二天就下了课。冻土豆一化软塌塌的,颜色发红味道难闻,不能直接吃了,怎么办?做粉条吧。谁当粉坊大师傅呢?连里只有老孙头会做。叫'老孙头',可他也就刚到50岁,成分高了点,是富农。那时讲阶级成分,不能重用。两位副连长发了愁,召集排长们开会征求意见。