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果醋及醋酸饮料生产技术

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摘要 在水果产区,每季都会有许多残次水果。这些残次水果不仅卖不出去,积压严重,而且容易腐烂变质,对环境造成污染。其实,这些残次水果如能充分利用。
作者 张洪涛
出处 《农村科技开发》 2002年第6期35-36,共2页
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