期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
果醋及醋酸饮料生产技术
下载PDF
职称材料
导出
摘要
在水果产区,每季都会有许多残次水果。这些残次水果不仅卖不出去,积压严重,而且容易腐烂变质,对环境造成污染。其实,这些残次水果如能充分利用。
作者
张洪涛
机构地区
河南省科学院地理研究所
出处
《农村科技开发》
2002年第6期35-36,共2页
关键词
果醋
醋酸饮料
生产技术
酿制
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
陈世平.
柿子醋酸饮料的研究[J]
.食品工业,1996,17(2):11-12.
被引量:10
2
蒋丽萍,张治良.
南瓜果醋的酿制[J]
.中国调味品,1997(4):23-24.
被引量:12
3
张福,薛玲,陈素玲.
果醋新工艺的研究[J]
.上海调味品,1991(4):16-19.
4
果醋加工技术[J]
.技术与市场,2002,9(12):27-27.
5
宣炳康,廖华容.
利用酒糟酿制食醋的研究[J]
.中国调味品,1991(3):14-17.
被引量:4
6
张新权.
家庭啤酒的酿制[J]
.农技服务,1997,14(7):36-37.
7
鲁志环.
四川杂酒的酿制[J]
.中国酿造,1993,12(3):22-23.
8
用食用菌酿制饮料技术[J]
.农林科学实验,1993(1):45-45.
9
专家谈实施《酿制酱油》新标准[J]
.江苏质量,2001(7):42-42.
10
李自强.
综合利用 生产果醋[J]
.云南农业科技,1997(1):40-41.
被引量:1
农村科技开发
2002年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部