艺生制茶 一生侍茶

茶是安溪的金字名片,安溪茶自古就是'海上丝绸之路'的中国符号。宋元时期,随着泉州港的兴起,我县茶叶就作为一种重要商品,通过'海上丝绸之路'走向世界。早在宋代,与安溪有贸易关系的国家就有58个,遍及今东南亚、西非、北非等地。铁观音茶香而久远,故言'七泡有余香'。