天侍稻米-稻花香

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摘要现在市面上有香味的粳米大部分是产自黑龙江五常,这种带天然香味的大米名称叫——稻花香。粳米在过去是拿来做高档食材的,你听过侯宝林先生说过的相声《改行》吗?里面就说了"砂锅熬的粳米粥",在明清,北京多数食用的大米是南方漕运来的籼米,但达官贵人们却吃不惯,原因之一是因为东北出产更好的大米-粳米。

出处《明日风尚》 2011年第6期93-93,共1页 MING(Attitude)

关键词稻花香食材侯宝林稻作区食味国家工商局东方集团有机质含量活动积温大气监测站

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明日风尚

2011年第6期

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