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被膜果蔬保鲜剂及保鲜技术
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摘要
被膜果蔬保鲜剂和保鲜方法具有成本低,操作简便,常温下即可上膜,且成膜紧密,不易脱落,保鲜效果可靠等优点。
作者
江涛
出处
《农村新技术》
2002年第9期45-45,共1页
关键词
被膜果蔬保鲜剂
保鲜技术
工艺流程
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
被膜果蔬保鲜剂[J]
.现代农业,2002(10):19-19.
农村新技术
2002年 第9期
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