新品种美国蛇豆栽培技术

蛇豆也称蛇瓜,是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。其食用部分为嫩果。嫩果凉拌最佳,也可炒食或做汤。美国蛇豆株高2.70～3米,生长势、分枝性强,花为白色。蛇豆长1.30～1.70米,长柱形,两端渐尖细,尾端常弯曲成蛇状,表皮浅绿色,肉鲜绿色,肉质松软。该品种抗病性、抗虫性特强,整个生育期没有病虫的危害,所以说是目前最理想的绿色植物,具有广阔的生产前景。海伦市于2000年引入栽培,经两年的研究栽培技术如下。