两种失灵状态下食品安全问题研究

民以食为天,民以安为先。食品安全问题关系着国家的发展、社会的安定和人民的生活。近年来,食品安全问题屡见不鲜,极大的冲击着消费者的信心,使人们对政府在食品安全监管方面的职能产生质疑。本文以研究食品安全现状为背景,以市场失灵理论和政府失灵理论为理论依据,从经济学的角度来阐述在市场失灵和政府失灵的情况下食品安全存在哪些问题及对策。