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食品微生物检验内容及新方法
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5
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摘要
本文叙述食品微生物检验内容,食品微生物检验发酵法、纸片法检验方法,重点叙述防疫站、生产单位广泛采用纸片法的检验过程及检验仪器的改进。
作者
梁怀玉
梁伟
冯淑芝
出处
《黑龙江农垦师专学报》
1995年第3期73-74,共2页
Journal of Heilongjiang Nongken Normal College
关键词
微生物检验内容
发酵法
纸片法
细菌总数
大肠菌群数
分类号
S [农业科学]
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