摘要
生产实践表明：喂盐水发酵饲料猪较对照组日增重提高17.6％，饲料报酬提高9.4％，节省精料12.1％，缩短育肥期10—20天。盐水发酵饲料原料来源广，加工方法简单，适口性好，质量佳，可以取代部分精料，解决了冬春饲料来源不足的困难。 将青草或农作物秸秆晒干粉碎即成干草粉，米糠(或麸皮)、开水、食盐按25∶67∶7∶1的比例准备好。将食盐溶于开水中，冷却到40℃左右，与其它原料拌匀，手捏成团，不滴水，堆于室内墙角处，堆放时，先铺10厘米厚的干草，以防潮湿保温，每层堆35厘米厚，并踩实以利升温。堆好后，用麻袋片盖实。2天后堆温可升到40℃左右，3天左右即产生酒香味，这时曲种即已制成。
