摘要
今年江西对农业产业结构战略性调整，大面积粮田改种高效益作物，仅早稻面积就调减了 200多万亩。随着产业结构大幅度调整，全省蔬菜发展迅速，面积猛增，仅春夏茬蔬菜就达 450万亩，年内拟栽种蔬菜 1000万亩以上。 蔬菜生产是一种科技含量较高的农业生产，作为综合科技集中表现的无公害蔬菜生产，在我省也有长足的发展，初具规模。江西省农业厅在年初已制定了无公害蔬菜生产技术规程，严格执行国家有关部门颁布的行政法令，严格禁止销售和滥用高残留化学农药，积极推广无污染、无毒副作用的生物制剂农药和肥。无公害蔬菜是一种特殊的商品菜，与人们日常生活和健康息息相关。其基本要求不仅是色泽新、香气好、味适口。
