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月鳢人工养殖技术——兼答定南县农办读者叶颂东问

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摘要 月鳢人工养殖技术———兼答定南县农办读者叶颂东问我国常见的鳢科鱼类为乌鳢、斑鳢和月鳢,以月鳢体型最小,当年春天繁殖的鱼苗,养至年底体重在150克左右。月鳢含有较高的蛋白质,肉质细嫩,味道鲜美,具有很高的营养价值及药用价值,被视为高档保健营养食品而走俏...
出处 《农村发展论丛》 1998年第9期28-29,共2页
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