水开后需再烧三分钟

自来水中含卤代烃、氯仿等13种致癌、致畸、致细胞突变的物质。当水温达到90℃时,卤代烃的含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,超过国家标准的两倍;但当水温升到100℃时。