野生葛的采收加工

葛为豆科多年生藤本植物。葛粉食品含有丰富的蛋白质、脂肪和其他营养物质,风味特别。葛具有发表、升清之功,是常用的中药材。现代医学证实,葛粉食品对冠心病、心绞痛及高血压所导致的头痛等症有疗效。目前葛粉是我国对外出口的紧俏商品,国内需要量也一直供不应求。