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压缩蔬菜

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摘要 日本的一家公司制作了可以长期保存的压缩干蔬菜。办法是:先将失去了10%~20%水分的蔬菜冷冻起来,然后经过高压榨出水分,再进行晾晒使之彻底变干。经过上述程序之后。
出处 《现代农业科学》 1994年第2期12-12,共1页
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