用鱼腥草加工保健饮料

鱼腥草又叫猪鼻孔、侧耳根,具有很高的药用价值。据测试,鱼腥草中含蛋白质2.2％,脂肪0.4％,多糖6％,钙0.074％,磷0.053％,挥发油0.02～0.05％;还含有蕺菜碱、槲皮素、异槲皮甙等。将鱼腥草加工成保健饮料,其药用功能更佳。