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提高大豆油收率与质量的诀窍

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摘要 用大豆榨油获得的 毛油中有一种不亲水的 磷脂(又称为非水化磷 脂),必须通过精炼除 去,否则影响大豆油的 质量和贮存的稳定性。
出处 《现代农业科学》 1995年第5期31-31,共1页
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