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开发昆虫食品前景诱人

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摘要据《农牧产品开发》载,昆虫食品,自古有之。近几年,已引起各国的重视,并开发出许多新产品。 1.昆虫食品发展概况早在公元前五世纪,利比亚就食蝗虫;坦桑尼亚、津巴布韦把蟋蟀当佳品;埃及则喜食一种白花纹的甲虫。

作者赵希城

出处《现代农业科学》 1996年第6期7-9,共3页

关键词昆虫食品食用昆虫发展概况产品开发蝗虫津巴布韦脑血管系统疾病蛋白质坦桑尼亚蚂蚁

分类号 S [农业科学]

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现代农业科学

1996年第6期

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