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米饭变香五法
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摘要
加醋蒸米饭法 若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2~3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
作者
白如雪
出处
《现代农业科学》
1996年第11期33-34,共2页
关键词
蒸米饭
公斤米
植物油
维生素
食盐水
食醋
洗干净
汤匙
酸味
黄酒
分类号
S [农业科学]
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现代农业科学
1996年 第11期
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