论甘薯综合加工的技术
-
1孙斌,王鹏.利用黃粉酿造白酱油的新工艺研究[J].中国酿造,1993,12(1):21-23.
-
2孙厚毅,曹执枢.利用黄粉酿造酱油的实验报告[J].山东食品发酵,1991(1):1-4.
-
3包永明,张纯杰.虾黄风味料的研制与开发[J].中国水产,1994(9):41-42.
-
4钱志恒,钱金龙,黄伟华.黄粉代小麦粉液化糖化生产酱油[J].中国调味品,1992(2):19-19.
-
5山东招远粉丝生产技术取得突破[J].吉林农业农村经济信息,2006(12):20-20.
-
6张香义.豆粉的加工技术[J].现代农业科学,2005(9):33-35. 被引量:2
-
7海伦.麻辣洋葱鸡[J].四川烹饪高等专科学校学报,2005(4):48-48.
-
8贾云.绿豆淀粉制作方法[J].致富天地,2011(5):54-55.
-
9梁大伟,朱萍,郑晓琼,莫美华.黄粉虫酸奶的研制[J].山东食品发酵,2011(4):19-23. 被引量:2
-
10周宪河,陈有亮,任大喜,胡徐登,毛文敏.脱脂鸭蛋黄粉中卵黄高磷蛋白的提取优化[J].食品与发酵工业,2014,40(8):252-257. 被引量:3
;