水产品冰温气调保鲜与含气调理食品保鲜技术
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1刘沙,邓放明.淡水水产品EPA与DHA含量及富集方法研究进展[J].粮食与油脂,2009,22(6):4-6. 被引量：5
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2周娟娟,马海霞,李来好.南美白对虾冰温气调保鲜效果评价[J].食品科学,2012,33(22):332-336. 被引量：6
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3马志英.海产品和淡水水产品,哪种更安全?[J].食品与生活,2011(3):22-23.
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4魏公铭.淡水鱼保鲜加工技术获突破[J].食品信息与技术,2004(12):62-62.
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5孟婷婷,田建文,王振宇.冰温气调贮藏对牛羊肉品质影响的研究进展[J].食品工业科技,2017,38(7):395-399. 被引量：9
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6冰温气调保鲜技术延长淡水鱼保鲜期3-4倍[J].广东农业科学,2004,31(6):62-62.
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7谷将.南京水产品价格趋高[J].农家致富,2008(13):16-16.
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8潘天太,苏广生,曾广霞,樊丽娟,席红卫,官尚甫,陶本谋,李涛,张丽敏.新含气调理淡水产品生产工艺研究[J].食品研究与开发,2007,28(9):97-101. 被引量：1
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9胡广洲.含气调理保鲜板栗生产工艺[J].食品工业科技,1998,19(6):56-57. 被引量：1
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10单康,戴阳军.酥软糖醋小杂鱼加工工艺[J].科学养鱼,2015,37(9):13-14.
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