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红薯山楂饼

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出处《现代农业科学》 2005年第6期35-35,共1页

关键词糖度原料配方蒸熟摊晾均质机圆饼成熟度自然冷却产品质量刮法

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
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1辛存芳.红薯山楂饼加工工艺[J].中国食物与营养,2004,10(11):44-44.
2赵国建.红薯山楂饼的研制[J].落叶果树,2002,34(6):42-43.
3覃建耀.红薯山楂饼的制作[J].中小企业科技,2003(8):20-20.
4红薯山楂饼加工工艺[J].大众商务（创业版）,2003(12):35-35.

现代农业科学

2005年第6期

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