黑木耳系列食品加工方法

黑木耳是人们所喜爱的食用菌。其质地细嫩、清脆爽滑,同时黑木耳具有益气、活血、止血、强身、抗癌和预防治疗高血压等功效。因此利用黑木耳加工成的食品不仅口味好,而且有较好的医疗保健作用, 是保健食品和黑色食品的一颗明珠,越来越受到人们的欢迎。